Самоизоляция большей части населения США коренным образом изменила способ получения пищи. Люди не ходят в рестораны, крайне редко ездят в магазин за продуктами и все чаще начинают заказывать продукты в интернете. Стремительный рост спроса заставляет интернет-ретейлеров, например Amazon, активно развивать службы доставки.
Однако Джефф Безос, в своем ежегодном письме акционерам корпорации, не просто акцентировал внимание на том, что данный сервис необходимо развивать, но заявил, что его развитие поможет сохранить планету.
Согласно исследованию, проведенному Amazon, использование сервисов доставки еды, в качестве альтернативы самостоятельным покупкам, в среднем не 43% снижает количество выбросов углекислого газа в атмосферу.
Эта статистика применима только, если покупатель пользуется личным транспортом для посещения супермаркета. В таком случае, машина, доставляющая продукты нескольким покупателям, загрязняет атмосферу значительно меньше, чем люди, которые ездят за продуктами на собственном автомобиле.
Кроме того, такой способ реализации продуктов питания позволяет значительно снизить затраты на электроэнергию, которые связаны с работой самого супермаркета. В продуктовых магазинах создаются температурные условия, необходимые для того, чтобы клиентам было комфортно перемещаться по залу, а скоропортящиеся продукты могли достаточно долго храниться. С этой точки зрения, централизованные склады потребляют значительно меньше энергии и, соответственно, также снижают количество вредных выбросов в атмосферу.
Еще одним преимуществом будет сокращение маршрута, который проходят продукты от пищевого производства, до холодильника конечного потребителя. По данным ООН, в процессе этого путешествия теряется больше 3-ти всех производимых продуктов. Продуктов, на производство которых также тратится огромное количество электроэнергии.
Кроме преимуществ, у данного сервиса, также есть большое количество недостатков, которые, по крайней мере, на сегодняшний день, делают невозможным его массовое применение. Как минимум, с экономической точки зрения, такое централизованное распространение товаров похоже на монополию на рынке продуктового ритейлинга, что определенно вызовет вопросы у антимонопольного комитета.
Тем не менее, позитивное влияние на климат, вместе с условиями самоизоляции, приведет к тому, что в ближайшее время большая часть американцев начнет регулярно пользоваться услугами Amazon по доставке продуктов питания на дом.